花咲ガニが好き☆

花咲ガニ

 

 

 

 

花咲ガニは獲れる場所が限られておりあまり市場にはでまわわらない貴重なカニです。

 

私はの北海道のの花咲港の近くや納沙布岬で食べたことが数回あります。

 

花咲ガニは見た目の鮮やかさも素晴らしいのですが味もバツグンに濃厚です。

 

 

 

花咲ガニを食べると他のカニが水っぽく感じてしまうほど
濃厚なカニの旨みが忘れられません。

 

 

花咲ガニの足は三対ではさみが一対で合計八本です。

 

カニの仲間は足の合計が10本です。

 

ですから花咲ガニはカニの形をしていますがヤドカリの仲間だそうです。

 

絶対数が少ない貴重なカニ・・・いやヤドカリか・・・

 

購入のチャンスがあれば是非味わってみてくださいね。

 

 

花咲カニが好き

 

 

 

 

蟹通の方にはおなじみの花咲ガニ。

 

その濃厚でコクのある美味しさは、現在とても水揚が少なく、
10年前の約10分の1の水揚げになっています。

 

在庫があれば超ラッキーと思っていいと思います。

 

非常に貴重な蟹です。

 

ジュウシーでコクがあって海老のようにぷりぷりの食感が、
本当に美味しいんですよ。

 

蟹専門店の当店では、花咲ガニの目利き人が、
たくさんの花咲ガニの中から、
さらに活きのいい状態のものだけを仕入れてまいります。

 

そしてプロの茹で職人が絶妙な塩加減で、
海老のように濃厚なコクがある花咲ガニの深い旨みを引き出しております。

 

 

まかない用の花咲がに

 

 

まかない用の花咲がにはわけありなので
とてもお買い得なんですが・・・

 

 

味にはなんの問題ないんだけど、
商品価値が落ちるもの。

 

足が折れていたり傷があったりするものなど・・・

 

安く仕入れができるので従業員が
買って帰ったりしていますのですぐに売り切れてしまいます。

 

なので、在庫切れがほとんどです。

 

なかなか次の入荷の見込みもたたないようです。

 

こちらの方が幻の花咲がにかも知れません。

 

 

いつも売り切れ

 

 

 

まかないよう花咲がにはほとんど売り切れの場合が多いです。

 

それは、ボリュームに対して値段が格安だから
入荷すればすぐに売り切れてしまします。

 

宝くじに当たるようなもの・・・
といえば大げさすぎますが・・・

 

私自身もいつも在庫切れで買いそびれています。

 

もし在庫があればすぐに申し込んだ方がいいでしょう。

 

 

 

食べごろサイズの花咲ガニ

 

 

1.2kg 1.3lg 食べごろサイズの茹で上げ急速冷凍の花咲ガニ

 

 

 

蟹通の方にはおなじみの花咲ガニ。
その濃厚でコクのある美味しさは、現在とても水揚が少なく、
10年前の約10分の1の水揚げになっている、
非常に貴重な蟹です。

 

ジュウシーでコクがあって海老のようにぷりぷりの食感が、
本当に美味しいんですよ。

 

蟹専門店の当店では、花咲ガニの目利き人が、
たくさんの花咲ガニの中から、
さらに活きのいい状態のものだけを仕入れてまいります。

 

そしてプロの茹で職人が絶妙な塩加減で、
海老のように濃厚なコクがある花咲ガニの深い旨みを引き出しております。

 

また、仕入からお届けまで
一貫して当店で行なっていますので新鮮な花咲ガニを、

 

 

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